Landliebe

Das Richtige für alle, die mit ihren Lieben in einem kleinen, aber feinen Rahmen feiern möchten. Bei schlechtem Wetter bietet unser Großer Salon oder das Stübchen eine wundervolle Alternative zu unserem idyllischen Hof und Garten. Stellen Sie sich aus unseren Vorschlägen Ihr Wunschmenü zusammen.

 Inklusiv-Leistungen "Landliebe"

Verfügbar ab 20 Personen / Preis pro Person € 89,00 (ink. 5-stündiger Getränkepauschale) / als Mittagessen € 69 (inkl. 3-stündiger Getränkepauschale) 

Location-Miete  (alle Tage außer samstags)

  • Location-Nutzung mit Hof und Garten von 17.30 - 22.00 Uhr, anschließend Wechsel in den Gewölbekeller bis 24.00 Uhr
  • Wunschweise auch als Mittagsveranstaltung von 11.30 - 15.00 Uhr

Weiße Zelte 

  • Bereitstellung von zwei weißen, stabilen Partyzelten (je 5 m x 8 m)
  • Heizstrahler und Wolldecken 

Dekoration & Hussen

  • Sommerlich-leichte Eindeckung der Tische mit weißen Tischdecken, weißen Servietten, grünem oder cremefarbenem Tischband und Windlichter mit weißer Kerze
  • Weiße Hussen und Windlichter für die Stehtische beim Aperitif-Empfang
  • Menükarten

All-Inclusive-Getränkepauschale

Zum Empfang fränkischer Secco 

  • Zwei Tischweine nach Absprache aus unserer aktuellen Weinkarte
  • Pils und Hefeweizen von Distelhäuser Biere
  • Mineralwasser, Säfte und alkoholfrei Getränke
  • Eine Runde Kaffeespezialitäten nach dem Essen

 Menüvorschläge "Landliebe"

  •  3-Gänge-Menü gemäß Ihrer Auswahl

Nachfolgend finden Sie verschiedene Speisevorschläge, aus denen Sie Ihr Wunschmenü zusammenstellen können.

Vorspeise

  • Toskanischer Brotsalat mit Kirschtomaten, Oliven, Parmesan und Salsiccia-Chips
  • Frühlingssalate mit zweierlei Spargel und zartem Lachstatar an Wasabi Schaum
  • Marinierter Tafelspitz mit Kräutersenf-Vinaigrette, zarten Blattsalaten und Radieschen
  • Avocado-Mango-Tatar mit sommerlichen Salaten und gebratenen Garnelen
  • Carpaccio vom Weiderind mit Rucola, Basilikum-Pesto und geschmolzenen Kirschtomaten

Suppern

  • Riesling-Senf-Süppchen mit gerösteten Sonnenblumenkernen
  • Fränkische Festtagssuppe mit Leberklößle und Kräuterflädle
  • Schaumsüppchen vom Frühlingslauch mit gebratenem Garnelenspieß
  • Samtsuppe von Steinpilzen mit Gemüseperlen und Croutons
  • Orangen-Curry-Cremesuppe mit Kokosmilch und Hühnchen

Hauptgang

  • Röllchen vom Landschwein gefüllt mit Zwetschgen in einer dunklen Senfsauce, Bohnen im Speckmantel und Semmelknödel
  • Medaillons vom Landschwein mit Orangen-Pfeffer-Sauce, Brokkoli-Romanesco-Gemüse und Kartoffelgratin
  • Gebratene Maispoulardenbrust mit einer Pinienkernkruste, grüner Spargel im Parmaschinkenmantel und Parmesan-Risotto
  • Involtinis vom Kalb: Kalbfleischröllchen, gefüllt mit Mozzarella und getrockneten Tomaten, in einer cremigen Salbei-Sauce, Ofengemüse und Bandnudeln
  • Ochsenbäckchen in Feigen-Merlot-Sauce mit getrüffeltem Wirsing und Kartoffel-Selleriepüree
  • Geschmortes Onglet vom Rind mit Schokoladen-Portwein-Jus, Apfel-Rothkohl undKartoffelklößchen
  • Gebratenes Rinderfilet mit Schalotten-Portwein-Jus, Orangen-Mangold und Rosmarinkartoffeln
  • Gebratener Lachs mit Safranschaum, Ratatouille-Gemüse und Zitronen-Wildreis
  • Gratinierte Zucchini mit einer Bulgur-Schafskäse-Füllung und Kräuterpolenta (veg.)

Desserts

  • Sauerampfer-Joghurt-Eis mit Erdbeersalat
  • Mousse von weißer Schokolade mit sous vide gegartem Rhabarber
  • Creme Brulee mit Pasionsfrucht-Sorbet
  • Cashew-Sauerrahmeis mit karamellisierten Pfirsichen
  • Lauwarmes Schokoladentörtchen mit Cassis-Sorbet

Bitte sehen Sie den obige Preise als "Ab"-Preis. Die einzelnen Gerichte können sich saisonal verändern und Preisschwankungen unterliegen. Lassen Sie uns einfach Ihre Wünsche wissen und wir machen Ihnen ein konkretes Angebot. 

Hier finden Sie weitere Informationen in unserer Hochzeitsmappe "Sommerhochzeiten"